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Cambus

Description de la distillerie Notes de dégustation

La distillerie

Cambus distillery

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Port Dundas; embouteillages indépendants

Cambus

aged 24 years, Bladnoch forum
Age
 24 ans
Taux d'alcool
 54,7 %
Embouteilleur
 Bladnoch forum bottlings
Fût
 hogshead
Numéro fût
single cask 18988
Dates
 Distill: 20-3-1986 Embout: 30-3-2010
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 85/100
Cambus Bladnoch
Couleur: Or
Un nez très agréable sans être complexe. De claires notes de noix de coco et une impression de champignons de Paris crus en arrière-plan. Belle fraîcheur... Quelques notes de miel aussi.
La première impression en bouche est fortement marquée par la noix de coco et une grande douceur. Des notes de miel avec un soupçon d'amertume tapissent la bouche.
La finale est longue et chaude. La noix de coco est omniprésente, mais quand on aime ça... il n'y a vraiment pas de problème.
D'autant plus que la noix de coco est discrète...
85/100

Commentaire de
Nulty

Nez : fruits exotiques, chair/écorce de noix de coco (un côté sec, pas transformé). Très agréable.
Bouche : café, cacahuètes grillées, encore ces fruits exotiques. Rond, charmeur.
Final : moyennement long, il ajoute des épices aux fruits.

Un peu linéaire mais très réussi, très bon marché en plus de cela.

 84/100
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Cambus: hors collection

Cambus

Cask Collection 1991
Collection
 Cask strength Collection
Age
 18 ans
Taux d'alcool
 55,4 %
Embouteilleur
 Signatory
Numéro fût
single cask 55884
Dates
 Distill: 1991 Embout: 2010
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 83/100
Cambus SV 91

Commentaire de
Nulty

Nez : d'abord herbacé et sur les solvants, cet aspect s'éloigne ensuite pour laisser apparaître des notes fruitées (prunes, mirabelles). Le côté "industriel" ne s'efface pas totalement mais il n'est pas "violent". L'influence du bois est très bien fondue dans l'ensemble. Avec de l'eau, on retrouve les odeurs d'herbe, du citron. Une épice, de la cannelle ?
Bouche : douce et très fruitée, presque liquoreuse avec de l'eau.
Final : légèrement amer, marzipan/nougat/praline.

Un très bon whisky, c'est sur le nez qu'on éprouvera le plus de plaisir.

 83/100
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