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Braeval (Braes of Glenlivet)

Description de la distillerie Notes de dégustation

La distillerie

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Le whisky

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Liste des bouteilles

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Braeval (Braes of Glenlivet) embouteillages indépendants

Braeval
Best casks of Scotland
1996 (bottled 2004)

Age
 8 ans
Taux d'alcool
43%
Fût
 Sherry
Embouteilleur
 Jean Boyer
=25 euros< 25 euros
Braeval (Braes of Glenlivet) 1996 Jean Boyer
Il dégage des arômes de fruits de la passion, de miel et de noisette d’une rare élégance. Cette cuvée a, de plus, mûri en “Sherry casks”. Ils ont enrichi le fruité de Braeval pour lui donner un bel éclat.
Deux “sherry casks” de 500 litres ont été distillés le 17 juillet 1996 et mis en bouteilles en septembre 2004. Ils ont produit environ 1700 bouteilles.
(note du producteur)
Un nez assez fortement épicé (poivre) après quelque temps. Pas de grandes fioritures, des fruits nettements prononcés (poire, fruits exotiques) et du poivre. Bref, un nez extrêmement prometteur. Mais en bouche ca se gâte un peu. Une espèce de voile entoure un goût qui ne semble pas pouvoir s'exprimer entièrement. On devine une certaine complexité et un potentiel qui ne parvient pas à se réaliser. Assez frustrant. Comme si le whisky était entouré d'une couche protectrice. La finale est plus claire, avec des notes de chocolat au lait et de nets relents de noix ou de bois.
16/20
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Braeval echantillons

Braeval
Le puits à Whisky
Age
 10 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Jean Boyer
=25 euros< 25 euros
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Braeval: hors collection

Braeval
Deerstalker
Age

10 ans
Taux d'alcool
40%
Embouteilleur
 Deerstalker
Braeval Deertalker

Commentaire d' Aw-Lyaka

De couleur or, vin jaune style Montbazillac, ce braeval a sans doute le nez le plus singulier que j'ai pu hûmer. Il y a parmi tous ces arômes vraiment déconcertants, une très puissante odeur de banane (quelqu'un n'ayant jamais bu de single malt pourrait croire respirer de la crème de banane).
En bouche, il est très doux, calcaire, minéral, fruité (pomme, poire, banane dominante). Ni tourbe, ni fumé, c'est un whisky printannier sans grande complexité mais très agréable.
La finale est sans accroc, très douce, aérienne, aucune amertume ni acreté, laissant après quelques minutes une impression fort agréable, ponctuée de ........bananes ! C'est un bon whisky, mais pas vraiment le style que j'aime le plus. Il est trop doux, trop candide; peut-être 5-6 degrés de plus! ne lui aurait pas fait de mal. A acheter pour les amateurs de curiosité, c'est un whisky vraiment très original.
83/100

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Braeval
Tartan
1998-2009
Age

10 ans
Taux d'alcool
40%
Embouteilleur
 Douglas Laing

Commentaires de Dede


Couleur : Or à reflets verts
Nez : Frais et agréable. Une salade de fruits frais (poire, pêche, abricot) au fromage blanc. Quelques légers relents vineux aussi.
Bouche : L'attaque est franche. Elle développe une légère amertume de fruit encore vert (poire), puis s'ouvre sur des notes de yaourt aromatisé aux fruits avant que des épices (piment doux) ne viennent réchauffer la bouche. Les 40% sont très bien exploités.
Finale : La finale se développe sur les même notes ne poire verte et de yaourt que la bouche. Elle est assez intense et de longueur moyenne.
Conclusion : Un whisky estival, simple et frais. Pas un grand malt, mais un de ces petits drams fort agréable que l'on prend plaisir à déguster à l'apéritif au coucher du soleil au moment où la canicule s'estompe.

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104 - 7