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Braeval (Braes of Glenlivet)

Description de la distillerie Notes de dégustation

La distillerie

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Braeval (Braes of Glenlivet) embouteillages indépendants

Braeval

Best Casks of Scotland 1996
Collection
 Best casks of Scotland
Age
 8 ans
Taux d'alcool
 43 %
Embouteilleur
 Jean Boyer
Fût
 Sherry
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 74/100
Braeval (Braes of Glenlivet) 1996 Jean Boyer
Il dégage des arômes de fruits de la passion, de miel et de noisette d’une rare élégance. Cette cuvée a, de plus, mûri en “Sherry casks”. Ils ont enrichi le fruité de Braeval pour lui donner un bel éclat.
Deux “sherry casks” de 500 litres ont été distillés le 17 juillet 1996 et mis en bouteilles en septembre 2004. Ils ont produit environ 1700 bouteilles.
(note du producteur)
Un nez assez fortement épicé (poivre) après quelque temps. Pas de grandes fioritures, des fruits nettements prononcés (poire, fruits exotiques) et du poivre. Bref, un nez extrêmement prometteur. Mais en bouche ca se gâte un peu. Une espèce de voile entoure un goût qui ne semble pas pouvoir s'exprimer entièrement. On devine une certaine complexité et un potentiel qui ne parvient pas à se réaliser. Assez frustrant. Comme si le whisky était entouré d'une couche protectrice. La finale est plus claire, avec des notes de chocolat au lait et de nets relents de noix ou de bois.
74/100
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Braeval echantillons

Braeval

Braeval 10 years
Collection
 Le Puits à Whisky
Age
 10 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Jean Boyer
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 79/100
Joli nez frais et fruité, pommes mûres et banane, le tout enrobé d'une odeur de cire. Un nez fort engageant.
En bouche, la douceur fruitée domine assez nettement. Pas de grande complexité, mais un beau whisky.
La finale également est fortement marquée par le fruit.
79/100
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Braeval

Gifted stills 1999-2008
Collection
 Gifted Stills
Age
 9 ans
Taux d'alcool
 43 %
Embouteilleur
 Jean Boyer
Dates
 Distill: 1999 Embout: 2010
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 82/100
Couleur: Jaune pâle
Joli nez frais quoique un peu trop discret à mon goût. Bel équilibre et agréables notes fruitées.
La bouche est moins discrète que le nez et présente également une très belle complexité. Un voyage entre la douceur fruitée de la pêche ou de la poire et des notes légèrement amères de la noix de cajou. Bouche très intéressante.
La finale est assez longue, marquée surtout par la douce amertume de la noix même si quelques souvenirs fruités remontent à la surface.
82/100
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Braeval: hors collection

Braeval

10 years
Age
 10 years
Alcohol percentage
 40 %
Bottler
 Deerstalker
links & average quote
 83/100
Braeval Deertalker

Commentaire de
Aw-Lyaka

De couleur or, vin jaune style Montbazillac, ce braeval a sans doute le nez le plus singulier que j'ai pu hûmer. Il y a parmi tous ces arômes vraiment déconcertants, une très puissante odeur de banane (quelqu'un n'ayant jamais bu de single malt pourrait croire respirer de la crème de banane).
En bouche, il est très doux, calcaire, minéral, fruité (pomme, poire, banane dominante). Ni tourbe, ni fumé, c'est un whisky printannier sans grande complexité mais très agréable.
La finale est sans accroc, très douce, aérienne, aucune amertume ni acreté, laissant après quelques minutes une impression fort agréable, ponctuée de ........bananes ! C'est un bon whisky, mais pas vraiment le style que j'aime le plus. Il est trop doux, trop candide; peut-être 5-6 degrés de plus! ne lui aurait pas fait de mal. A acheter pour les amateurs de curiosité, c'est un whisky vraiment très original.

 83/100
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Braeval

10 years
Age
 10 ans
Taux d'alcool
 40 %
Embouteilleur
 Douglas Laing
liens et cote moyenne
 80/100

Commentaire de
Aw-Lyaka

De couleur or, vin jaune style Montbazillac, ce braeval a sans doute le nez le plus singulier que j'ai pu hûmer. Il y a parmi tous ces arômes vraiment déconcertants, une très puissante odeur de banane (quelqu'un n'ayant jamais bu de single malt pourrait croire respirer de la crème de banane).
En bouche, il est très doux, calcaire, minéral, fruité (pomme, poire, banane dominante). Ni tourbe, ni fumé, c'est un whisky printannier sans grande complexité mais très agréable.
La finale est sans accroc, très douce, aérienne, aucune amertume ni acreté, laissant après quelques minutes une impression fort agréable, ponctuée de ........bananes ! C'est un bon whisky, mais pas vraiment le style que j'aime le plus. Il est trop doux, trop candide; peut-être 5-6 degrés de plus! ne lui aurait pas fait de mal. A acheter pour les amateurs de curiosité, c'est un whisky vraiment très original.

 83/100
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Braeval

1996, 12 years
Collection
 Raw cask
Age
 12 ans
Taux d'alcool
 57,3 %
Embouteilleur
 Blackadder
Fût
 Sherry butt
Numéro fût
single cask 4904
Dates
 Distill: 1996 Embout: 2009
Bouteille
 488 btls
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 82/100
Braeval blackadder 96

Commentaire de
Nulty

Goûté blind.

Nez : floral et fruité, voire légèrement fumé. Les fruits sont blancs, jaunes (mirabelles) avec peut-être une pointe d'agrumes. Thé, notes fermières, un peu d'amandes, de noix.
Bouche : Puissante et ronde, la texture est agréable. Fumée mais surtout fruitée, comme le nez, eau de vie de poire également. Notes florales, herbales.
Final : un peu léger mais l'alcool l'allonge. Paille, herbé, fumée.

Un ensemble qui fait un peu jeune mais se rattrape un peu par une belle puissance en bouche et une très jolie texture.

 82/100
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