Les annonceurs sur ce site ont été soigneusement sélectionnés (voir liste).
English translation

Ben Nevis

Description de la distillerie Notes de dégustation

La distillerie

Voir toutes les informations utiles à propos de la distillerie en cliquant sur la photo.

Le whisky

A propos des notes de dégustation Your own tasting notes

Liste des bouteilles

Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €

 Ben Bevis: embouteillages officiels
 

Ben Nevis 10 ans
Age
 10 ans
Taux d'alcool
 46%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros< 25 euros
 Ben Nevis 10
Un malt dans le style des malts tourbés originaires des Highlands...
Le nez est riche et distingue nettement des odeurs d'huiles d'agrumes et de fumée de cigares.
L'impression en bouche est lourde et chaude, due au taux d'alcool. La fumée est bien présente, et laisse émerger des relents d'orange, de chocolat noir et de phénols goudronneux.

(la Maison du Whisky)

 Ben Nevis est une des rares distilleries de l'ouest de l'Ecosse. Le whisky est assez malté, avec de forts relents de chocolat. Ce n'est certainement pas mon préféré, mais il est très loin d'être désagréable, et ne dépare pas du tout une collection de bons malts.
15/20
Une seconde dégustation a confirmé l'aspect fortement malté et chocolaté de ce whisky. De forts relents de malt sont également présents, et cette bouteille est vraiment agréable à boire, avec une finale assez longue et marquée par le malt grillé.
16/20
Le nez est principalement marqué par la céréale et de belles notes épicées, cependant un peu linéaires. La bouche est assez agréable, épicée et avec des relents chocolatés, mais manquant un peu de complexité. Une belle finale, longue et restant dans les tons de céréales au chocolat.
16/20
Un nez résolument malté avec un soupçon de levure. De légères touches chocolatées également. Au bout de quelques instants apparaissent des notes fruitées, mais elles restent assez discrètes.
En bouche, le côte fruité apparait en premier. Agréable et doux, toue en finesse tout en laissant paraître sa force. Un contraste entre fraîcheur et chaleur. Ici aussi le chocolat reste présent.
La finale est agréable aussi, longue et ici encore le chocolat semble dominer avec le malt.
J'ai beaucoup plus apprécié cette bouteille cette fois, alors même qu'elle est ouverte depuis plusieurs années..
18/20

 Commentaire d'Antoine Bireloze

Costaud les gars, épicé et orange en marmelade; marin, enfin rude à souhait, un vrai highlander.
16/20

Commentaire d'Alain Mortier

Bouteille ouverte le 6 avril 2006. Dégustation du 29 mai 2006.
Le nez est très malté avec des touches de thé au citron et de biscuit.
La bouche suit dans un bel équilibre sucré-salé. On y retrouve le malt avec du pain grillé, du poivre et de l'abricot sec.
La finale est assez longue avec un remontée très légèrement alcooleuse et sucrée. L'ensemble est cohérent, intéressant mais manque de précision, tant le malt domine. A boire sans se poser de questions.
80/100

Back to summary table

Ben Nevis
26 ans
1975

Age
 26 ans
Taux d'alcool
 54,2%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Ben Nevis 1975 26 ans
Le nez est assez prometteur au premier abord, bien que assez nettement dominé par des relents acidulés. Quelque chose entre la fraicheur de l'herbe coupée et le citron doux. Zeste d'orange? Un léger boisé également en arrière fond. En bouche, la présence de l'alcool est assez évidente, sans être dérangeante. Une certaine complexité, cependant toujours un peu subordonnée au goût d'agrumes qui semble dominant, sur un arrière fond de malt ou de bois. La finale est assez longue et revient assez nettement sur le malt avec une pointe de chocolat.
17/20
Le nez est très frais et complexe, mêlant des odeurs dominantes d'agrumes relativement fades à des notes de réglisse, d'épices et des pointes de cacao.En bouche une certaine acidité boisée assez intéressante domine, et laisse passer peu d'autres impressions, si ce n'est après quelques temps celle d'une sérieuse présence alcoolique. La finale est assez longue sans être transcendante, et nous rappele surtout le côté acide et fortement alcooleux de l'ensemble, et se termine sur de discrètes notes boisées.
17/20
Un nez très agréablement épicé (poivre) et en même temps remarquablement frais. Menthe et pomme verte.
La première bouche est très acide, fraîche et toujours aussi poivrée que le nez. Belle complexité et au fur et à mesure que le temps passe, des goûts de fruits verts apparaissent évoluant vers des notes de plus en plus douces. De la noisette et des fruits exotiques.
La finale est longue et toujours fraîche, prolongeant parfaitement les impressions du nez et de la bouche.
19/20
Un nez nettement marqué par le poivre et d'intéressants relents de foin mouillé. De la pomme verte et quelque chose qui ressemble à de l'herbe coupée, mais avec des relents sucrés...
La bouche est impressionnante, mélange d'alcool de poire et de relents maltés assez doux d'une part et de nets relents acides d'autre part. Puissante et fraîche. Excellente impression
La finale est assez longue et un goût fait à la fois de fruit pas mûr et de malt prolonge le plaisir un long moment. Très bon whisky, mais surtout très étonnant.
18/20

Commentaire d'Antoine Bireloze

Un sherry explosif comme dans le A Bunad'h d'Aberlour, mais en moins sans concession. Par contre l'explosion est à chaque gorgée, donc encore trop fort pour mon palais, et pourtant je commence à bien encaisser les CS. Un peu désorienré par rapport à son petit frère bien défini.
14,5/20

Back to summary table
Ben Nevis, independants

Ben Nevis
Cask Strength Collection
1992, 14 years
cask 2301

Age
 14 ans
Taux d'alcool
 55,8%
Embouteilleur
 Signatory
=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Ben Nevis 1992
Back to summary table

Ben Nevis
Eilan Gillan 1996
Age
 no age statement
Taux d'alcool
 46%
Embouteilleur
 Cognacs Léopold Gourmel
?
Ben Nevis Eilan Gillan 1996
Back to summary table
Ben Nevis: échantillons

Ben Nevis
Taste Still
1990

Age
 15 ans
Taux d'alcool
 58,3%
Embouteilleur
 Taste Still
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Ben Nevis 1990 Taste Still
Un nez relativement discret, entre le fruit et la fleur. Quelques relents de pêche, de mangue avec une impression de douceur qui se dégage de l'ensemble. Après quelques minutes d'aération des notes de noix de coco assez nettes apparaissent. En bouche, un mélange agréable d'amertume et de douceur, très étonnant. Des fruits exotiques amers, faisant rapidement place à une douceur maltée. Le taux d'alcool n'est à aucun moment gênant. Douceur et complexité caractérisent ce malt. Une finale assez longue, où le souvenir du mélange amer-doux se perpétue. Une très belle surprise.
18/20
Back to summary table

Ben Nevis
32 ans
1975

Age
 26 ans
Taux d'alcool
 45,8%
Embouteilleur
 Officiel

Commentaire d'Antoine Bireloze

Nez sur le sherry et alcooleux, léger picotement, épicé sur les herbes et sucré. Un peu de viandé, salé, fruits rouges suaves et sucrés. Léger fumé/malté, et céréales grillées.
La bouche est sucrée, picotante, sherry, hyper fruitée, salivante, vineuse avec un peu d'amertume, forte et un peu alcooleuse.
16/20

Back to summary table

Ben Nevis
1996
Malts of Scotland
Cask# 1466

Age
 13 ans
Taux d'alcool
 57,1%
Embouteilleur
 Malts of Scotland
Fût
 sherry hogshead
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Ben Nevis MOS
Agréable nez fruité avec des notes de malt et une pointe d'acidité par-dessus les notes douces de fruits mûrs. Quelques notes fermières ou de sous-bois viennent s'ajouter.
La bouche est particulièrement agréable, avec des notes de chocolat venant s'ajouter au fruit du nez. Bien qu'étant très agréable à boire, avec de belles notes chaudes, ce whisky n'est pas très complexe. Un peu monolithique, ce qui n'enlève rien au plaisir éprouvé à le boire.
La finale est longue et chaude et conserve le souvenir du chocolat d'abord.
18/20
Back to summary table

Ben Nevis
Le puits à Whisky
Age
 12 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Jean Boyer
=25 euros< 25 euros
Un nez discrètement mais agréablement fruité. Du fruit mûr, de la poire et de la banane.
La bouche est dans le parfait prolongement du nez. On regrette cependant un peu plus de vigueur. Quelques degrés de plus lui auraient fait le plus grand bien. Rien de bien complexe, mais aucun défaut non plus.
Une finale assez longue, ne contrastant nullement avec la bouche ni avec le nez.
17/20
Back to summary table
97 - 10