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Bladnoch Distillery
Bladnoch,
Wigtownshire DG8 9AB
+44 1988 402 605

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Propriétaire: Raymond Armstrong

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Date de création 1817

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Website: http://www.bladnoch.co.uk/

photos et commentaires

	Bladnoch
			Sample
O.B.	Fauna & Flora ,10 years	17 2/3
	Sheep Label, 15 years	18
	Sheep Label, 16 years	18 1/3
	Rare Malts 23 years	18
Cadenhead	Cadenhead's CS 1989	18
Gordon & MacPhail	Connoisseurs Choice 1988	16 1/4
James Mac Arthur	James Mac Arthur 10 years	14 1/2
	James Mac Arthur Cask Strength 1992	14
John McDougall	John McDougall selection 1990		17
Signatory	Signatory Vintage 1988	17 1/3
	Vintage 1980 (Signatory)	18 2/3
The Ultimate Whisky Company	The ultimate single malt collection 1991	13

 

Bladnoch 16 ans Sheep label
Age	16 ans
Taux d'alcool	55°
Particularité	Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Cette bouteille est l'une des premières versions officielles à être mise sur le marché depuis que la distillerie a changé de propriétaire. Dommage que la production soit si confidentielle, ce qui va empêcher bon nombre de gens de goûter à ce plaisir....
Le nez est très riche et parfumé. Une grande diversité d'arômes s'y retrouvent, allant de la fraicheur de l'herbe coupée à certaines odeurs médicinales. En bouche le plaisir se prolonge, et le palais a droit tour à tour à la fraîcheur de fruits mûrs, au malt, à une certaine acidité rapidement contenue, peut-être due au taux d'alcool qui n'est pas négligeable. Une belle finale. Bref, une merveille, ne reniant certainement pas ses origines des Lowlands.

Le nez est assez frais et marqué par l'herbe coupée, les agrumes et une pointe d'épices. En bouche l'attaque est d'abord assez sèche et le goût évolue assez vite sur des relents très marqués de violette ou de réglisse. Une finale exceptionelle, marquée à la fois par les agrumes et la réglisse.

Le nez est délicatement parfumé à l'herbe coupée, la menthe et le foin. Une belle présence de poivre donne a nez une très belle dimension. La bouche est d'abord anère et légèrement acide. Fort complexe, elle évolue rapidement sur des note de réglisse assez agréables tout en gardant un léger caractère de noix. La finale garde le souvenir de la réglisse et est particulièrement longue et chaude, en grande partie à cause du pourcentage élevé d'alcool.

 

Bladnoch 15 ans Sheep label
Age	15 ans
Taux d'alcool	55°
Particularité	Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez plein de fraîcheur, typique d'un bon whisky des Lowlands. Des relents d'herbe coupée, de fruits mûrs (poire, melon). A la fois une grande douceur, et une présence d'alcool assez nette. En bouche, c'est la même impression qui domine, avec cependant quelques pointes légèrement boisées et des soucçons de menthe venant augmenter la complexité de ce beau malt. La finale est longue, et toutes les impressions de la bouche et du nez reviennent, depuis les fruits mûr jusqu'à la menthe, en passant par la discrète amertume boisée.

 

 

Bladnoch 10 ans Fauna&Flora
Age	10 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	United Distillers & Vintners (Diageo)
Prix/litre

 

 La première impression est très agréable, mélange de fruits et d'herbe coupée. Un Lowland avec plus de caractère... Une complexité qui ferait plutôt penser à un Speyside, tout en gardant les caractéristiques de fraîcheur si typiques d'un Lowland. Une excellente bouteille à recommander. Décidément, la collection Fauna & Flora est une remarquable collection, même si le prix est relativement élévé.

Le nez détecte des odeurs assez subtiles de fruits mûrs sur fond de malt. En bouche, un gout proche des agrumes douces (orange) donne une impression de douceur et de fraicheur. La finale est relativement courte.

Un nez très doux et avec de nettes odeurs de fruit mûr. En bouche c'est également la douceur qui prévaut, avec une belle complexité allant de l'orge maltée et de la poire mûre à l'agrume douce. Une finale courte et très légèrement amère.

 

Commentaire d'Alain Mortier

Le nez est frais, prâliné, herbacé, citronneux, poivré. Très agréable car l'intensité est parfaitement dosée. A l'aération le côté agrumes ressort.
En bouche, l'attaque est toute en rondeur, sur du bois, encore du citron, du foin, le tout agrémentant une agréable fraîcheur.
La finale est longue, d'intensité moyenne, boisée et vanillée. Un superbe équilibre entre sucre et amertume met en valeur cette belle bouteille. J'aime beaucoup.
86/100

Bladnoch Rare Malts 1977-2001
Age	23 ans
Taux d'alcool	53.6°
Particularité	Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez à la fois floral et épicé, avec un soupçon de fumée et une belle fraîcheur, des relents de foin.
En bouche, une certaine complexité. D'abord une légère agression, avec des notes légèrement acides et amères qui évoluent rapidement vers un goût de cerneaux de noix avant de finir sur la céréale. Une belle palette gustative. Pas mal de contrastes en bouche
La finale est intéressante, assez longue et amère surtout. Au bout de quelques instants, des notes boisées et d'autres plus acides remontent en bouche.

Commentaire d'Alain Mortier

Voici un whisky qui m'a longtemps paru insipide et neutre. Aujourd'hui je le découvre, alors que la bouteille est à moitié vide. Est-ce la faute au temps, à l'aération, à ??? ou la mienne tout simplement, étant trop pressé d'y découvrir monts et merveilles ? Le fait est qu'après une aération correcte, c'est une nouvelle bouteille que je goûte. Le nez est riche, complexe, gras mais plaisant et léger. Le tabac domine l'herbe fraîche et et le citron et la fraise. On sent le bois, la vanille et le sherry. La bouche, est dans le même lignée : avec une pointe d'amertume (réglisse) et fruitée. La finale est longue, trés longue, suave, toujours sur les mêmes notes. L'ensemble est cohérent, mais requiert une longue aération. C'est un whisky qui ne se révèle que si on le cherche dans la bonne direction, mais qui, une fois découvert, se trouve être d'une richesse insoupçonnée.
87/100

 

 

Bladnoch 1988 Signatory Vintage
Age	12 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	Signatory
Prix/litre

 

Le nez est assez discret. La première impression en bouche est celle de foin coupé avec de légères touches animales. Ensuite, la bouche évolue sur la réglisse, la violette. Une finale de longueur moyenne avec des relents nets de réglisse. Une excellente bouteille.

Le nez assez discret est d'une grande fraîcheur, herbe coupée et fruits. En bouche une légère pointe d'acidité vient s'ajouter à des goûts assez prononcés de violette et de réglisse. La réglisse reste présente lors de la finale qui est relativement courte, mais très agréable.

Un magnifique nez fleurant bon le foin sec et les fruits. Quelques relents viandés également. Ensuite apparaissent de notes de bois de réglisse. Et un peu de fumée à l'arrière-plan. En bouche, une très agréable impression à la fois de fruits mûrs, une pointe de violette et la fraîcheur de l'herbe coupée. Des épices également La finale est assez longue et de très discrets relents de réglisse le disputent aux fruits.

 

 

 

Bladnoch 1988 Connoisseur's Choice
Age	13 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	Gordon & McPhail
Prix/litre

 

Si les whiskies des Lowlands ne sont pas réellement connus pour leur complexité, cette bouteille est l'exception qui confirme la règle. Toute la douceur d'un Lowland avec ses relents d'herbe coupée et toute la force d'un whisky racé laisse pour longtemps une délicieuse impression en bouche. Dommage que le prix soit un peu élevé, mais celui-ci n'est pas étonnant si on connait l'histoire récente de la distillerie. Encore un bel exemple du savoir-faire de l'embouteilleur indépendant Gordon & McPhail.

Lors de la seconde dégustation, le caractère complexe avait un peu disparu, et ce qui avait l'air de dominer est le caractère doux et légèrement mielleux, loin de la fraîcheur de la première fois. Une petite déception.

Le nez est assez floral et détecte d'assez discrets relents d'herbe. Le goût est entre le sucré et l'amer, et avec une relative complexité. Il ne laisse cependant pas un souvenir impérissable en bouche. La finale est relativement sucrée.

Le nez est marqué par des odeurs de malt et de cire combinées à de relents de foin et d'autres senteurs fermières couvrant légèrement de discètes notes florales. En bouche, de nets relents de lavande apparaissent derrière des goûts assez neutres d'orge avec une impression un peu délavée. La finale relativement sucrée est assez clairement marquée par la violette et est relativement courte.

 

 

 

Bladnoch 1991 The Ultimate single malt collection
Age	11 ans
Taux d'alcool	43°
Fût	Bourbon
Embouteilleur	The Ultimate Single Malt
Prix/litre

 

 Le nez n'annonce pas un grand malt exceptionnel. Une odeur d'herbe coupée mêlée à des relents de fuits (poire) acides. La bouche ne vient pas démentir la première impression. Un manque évident de caractère et un malt manquant un peu de chaleur. Une finale de longueur moyenne et tout compte fait pas désagréable. Bref, un petit malt sans grandes prétentions, mais qui, vu son prix reste sympathique.

Le nez est assez désagréablement médicinal, sorte de mélange entre de l'éther et un alcool de poire. Difficile de reconnaître un whisky à la seule odeur;.. En bouche, une certaine agressivité alcoolique avec des pointes acides, mais une certaine rondeur fruitée qui reste malgré tout perceptible mais qui n'arrive pas à faire oublier l'impression de brûlure que provoque ce breuvage.. A ce demander comment ce fût a pu être produit par une distillerie de la qualité de Bladnoch. En finale, la même impression alcooleuse et limite désagréable avec une pointe d'acidité qui reste trop longtemps en bouche...

Le nez est frais mais assez plat. Il révèle essentiellement des notes d'alcool de fruits. Un alcool de poire, La bouche est du même tonneau. Des poires blètes, très peu de profondeur, un peu écoeurant à la limite. La finale reste exactement dans les mêmes notes. Très peu intéressant...

 

 

 

Bladnoch James McArthur Old Masters Cask Strength 1992
Age	10 ans
Taux d'alcool	58,5°
Particularité	Cask Strength
Embouteilleur	James McArthur
Prix/litre

 

Quelle déception! Il existe de si belles versions de Bladnoch, ce whisky qui m'a réconcilié avec les malts des Lowlands. J'espérais trouver dans cette version brut de fût tous les plaisirs des senteurs d'herbe coupée si caractéristiques des whiskies de cette région. Malheureusement, le goût en bouche m'a beaucoup plus fait penser à un vulgaire alcool de grain blanc et très jeune. Le degré d'alcool ne fait que rajouter une impression de brûlure dans la bouche. Cette bouteille est à éviter dans la mesure du possible.

Une seconde dégustation des mois plus tard n'a pas permis de confirmer la première impression. Au contraire, le nez s'est montré agréable d'emblée, avec les notes traditionnelles de fraicheur si caractéristiques des whiskies des Lowlands. En bouche, le taux d'alcool ne semblait plus genant comme lors de la première dégustation, et le whisky s'est montré assez agréable à boire. Une finale assez longue aussi... Le mystère de l'énorme différence d'appréciation d'une dégustation à l'autre réside-t-il dans le fait que la bouteille était ouverte depuis un certain temps la seconde fois? Une question d'oxydation? Mystère....

Un nez à la fois fruité et légèrement médicinal (ether) avec de légers relents d'herbe coupée annonce un whisky de belle tenue. En bouche, un goût rappelant plus l'alcool de poire que le whisky vient tempérer la promesse de plaisir initiale. Un whisky relativement plat même si le taux d'alcool ne gêne pas la dégustation. Une finale assez longue, toujours marquée par les fruits mûrs (poire).

 

 

 

Bladnoch James Mc Arthur 10
Age	10 ans
Taux d'alcool	43°
Particularité	Non filtré à froid
Embouteilleur	James McArthur
Prix/litre

 

 Contrairement à la version cask strength du même embouteilleur, cette bouteille a un certain charme. Le nez décèle de vagues relents d'herbe coupée, et la première impression en bouche dévoile les arômes d'herbe coupée si typiques de la région des Lowlands. Un certain manque de complexité cependant, mais qui est relativement courant pour les whiskies de cette région. Une finale assez agréable et légèrement sucrée ne gâche rien à cette bonne bouteille.

Un nez assez acide et révélant assez nettement l'odeur de l'herbe coupée et des agrumes (citron). En bouche, une prédominance de l'alcool et un goût qui fait plus penser à un alcool blanc de poire. Une finale assez chaude et sans trop de nuances.

 

 

 

Bladnoch Signatory Vintage 1980
Age	18 ans
Taux d'alcool	55,5°
Particularité	Cask Strength
Embouteilleur	Signatory
Prix/litre

 

 Est-ce la magie de l'âge ou la qualité des embouteillages de Signatory? Toujours est-il que ce Bladnoch Cask Strength est une véritable merveille. Toute la douceur d'un Lowland associée à la force d'un cask strength. Dès le premier contact, cette bouteille se révèle être d'une qualité extraordinaire. Le nez décèle toutes les odeurs caractéristiques des whiskies de la région, herbe coupée, etc.. et malgré le taux élevé d'alcool, la bouche ne vient pas ternir l'image par de désagréables impressions de brûlure. Une finale longue et très agréable. Une excellente bouteille, mais dont le prix est également en conséquence. On n'a rien pour rien....

Le nez, qui révèle des relents de fruits mûrs sur un arrière-fond frais d'herbe coupée est extraordinairement complexe et riche en en arôme. En bouche, le malt mêlé à des relents discrets de chocolat et des notes boisées continuent un feu d'artifice aromatique comme on aimerait en voir plus souvent. Une finale longue et agréable, évoluant sur le malt avec une profondeur inhabituelle.

Un nez d'une très belle présence, avec de beaux relents fruités, entre la pomme verte et la mandarine sur un pré fraîchement fauché Très belle complexité! En bouche, une légère dominante boisée, mais toujours cette belle présence fruitée, de discrètes notes chocolatées, une très belle rondeur. Le tout en douceur malgré le taux d'alcool élévé. La finale est parfaitement dans le prolongement de la bouche, très complexe avec une dominante boisée assez agréable. Une très grande bouteille.

Bladnoch 1990 John McDougall Selection
Age	16 ans
Embouteilleur	John McDougall
Taux d'Alcool	54.2°
Prix

Un nez d'une très belle fraîcheur, alliant des notes d'herbe coupée, de foin et de menthe. Une légère odeur un peu moite plane sur ce whisky, et en amplifie encore le plaisir.
En bouche, c'est très proche de l'alcool de poire au premier abord, et le goût évolue ensuite vers des notes légèrement plus amères sans toutefois enrichir considérablement la palette gustative. Le nez était très prometteur, la bouche est moins intéressante
La finale est chaude et relativement longue, et des relents fruités restent discrètement présents. Il ne s'agit pas du genre de finale spectaculaire comme d'autres Bladnoch peuvent nous offrir.

Bladnoch 1989 Cadenhead
Age	18 ans
Embouteilleur	Cadenhead
Taux d'alcool	47,8°

Le nez est d'abord assez clairement marqué par l'herbe coupée, mais au bout d'un certain temps, il évolue rapidement vers des notes de cire avec des relents de levure. Il semble un peu perdre de sa belle fraîcheur après quelques minutes passées dans le verre. L'impression du nez reste cependant très agréable, avec même un soupçon de fumée en arrière-plan.
La bouche est sèche et révèle d'abord des aspects d'alcool de poire avant d'évoluer lentement vers des notes plus amères. Un beau fruité de toutes façons, dommage que cette impression de sécheresse se prolonge.
La finale est longue et fort agréable.

 

Bladnoch "Straight from the Cask" 1990
Age	14 ans
Taux d'alcool	51,7°
Particularité	Cask Strength
Fût	Bourbon
Embouteilleur	Signatory
Prix/litre

 

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Le nez restitue clairement des odeurs d’herbe, on est sur un terrain de sport (mais pas de l’herbe coupée, soyons précis…). Idem en bouche, avec de la douceur, un bon équilibre, un peu de sucre. Il manque un poil de complexité. La finale est à la fois longue et douce. Un vrai plaisir.

La seconde dégustation est assez conforme à la première, mais ce whisky mérite certainement une note un peu meilleure.

Bladnoch 15 ans Distillery label
Age	15 ans
Taux d'alcool	40°
Embouteillage	Officiel

Commentaire de Mitsuyan

Le nez est doux, fin et d'une extrême fraîcheur. S'ouvre sur des notes florales (un classique pour la région !), discrètement épicées (poivre) puis sur l'anis, le tout sur un jolie fond de vanille. Un véritable concentré d'arômes, incroyable pour seulement 40°. Superbe. La bouche est légèrement en retrait puis se révèle sur la tourbe, les épices (cumin ?) et d'agréables notes vanillées et fleuries, évolue vers des notes de noix "verte" (un poil d'amertume), le tout sur fond d'orge maltée. La finale est astringente mais d'une très belle vivacité aromatique. Un vrai bouquet fleuri et épicé. Une très belle découverte, un whisky très beau, élégant et plein de surprises. Je ne m'arrêterai pas là, c'est sûr !!
85/100

Bladnoch Signatory 1990 -2004
Age	14 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	Signatory

Commentaire d'Alain Mortier

Le nez est frais, vanillé avec une légère touche de pin et un net tabac frais. Un fruité se développe ensuite avec de la mirabelle, du citron et de l'amande, le tout sur un tapis de foin frais. C'est beau et surprenant pour un Lowland.
En bouche, l'attaque et douce et moëlleuse sur la même palette fruitée que le nez : citron, mirabelle, noisette.
La finale est longue et amère sur les épices et le laurier. Très bel ensemble, harmonieux, à déguster en toutes circonstances. J'adore.
87/100