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Benrinnes Distillery
Aberlour,
Banffshire AB38 9WN
+44 1340 871 215

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Propriétaire: United Distillers & Vintners (Diageo)

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Date de création 1826

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	Benrinnes
			sample
O.B.	Fauna & Flora, 15 years	18 1/3
Douglas Laing	Old Malt Cask, 14 years	18
Gordon & MacPhail	Gordon & MacPhail 1975 Reserve
Jean Boyer	Best Casks of Scotland 1992	17
	Gifted Stills 2001		17
The Vintage Malt Whisky company	Coopers Choice 1989	16

Benrinnes Fauna & Flora 15 ans
Age	15 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Officiel
Particularité	Triple distillation
Prix/litre

Le nez est assez marqué par le sherry tout en restant très agréablement complexe. En bouche, un arrière-gout de malt mêlé à du sherry, tout en passant par quantité de goûfrutits dont la confiture de quetsche. Une bouteille remarquablement complexe et très agréable. La finale est trop courte à mon goût, et révèle les memes relents de prunes cuites sur un arrière-fond de malt légèrement parfumé. Une très belle bouteille.

Un nez très équilibré, où le sherry partage la vedette avec des odeurs de fruits, style prune et un je ne sais quoi que je ne parviens pas à définir, mais qui ajoute complexité et plaisir à ce whisky. En bouche une très belle complexité où un goût assez prononcé de prune est assez présent, avec du malt en arrière-plan dans une ensemble bien marqué par le sherry. Une belle finale assez longue faisant également une belle place à la quetsche.

Le nez est puissant et une forte odeur de bonnes prunes mûres macérées dans du sherry domine des relents de cuir frais. En bouche, de belles notes fruitées, prunes mures avec de légères touches acides. Une très belle finale, marquée par le sherry et toujours cette impression de prunes. Une très belle bouteille.

 

Commentaire d'Alain Mortier

Dégustation du 10 juin 2006.
C'est un whisky qui fait montre d'un caractère bien trempé dès qu'on y plonge le bout de son nez. Musc, agrumes, sherry et acacia sont les principales fragrances que j'y ai senties.
Le sherry domine en bouche et s'articule bien avec la finale qui est sur les agrumes, les bonbons acidulés. Elle est longue, très douce et expressive.
Ce caractère marqué, mais sans aucune agressivité est présent tout au long de la dégustation.
86/100

Dégustation du 15 décembre 2006
Au nez, le sherry et le cuir apparaissent immédiatement, avec une pincée d'acidité, puis du malt. C'est amer et agréable. Loin derrière : des fruits rouges et du citron. Les parfums de sherry s'incrustent mais ne masquent pas la poire, la pêche, le vieux cuir poussiéreux et un peu de fumé.
L'attaque en bouche est franche mais sans agressivité : Sherry, boisé et amertume se mariant bien avec le nez.
La finale, longue, est d'abord amère puis s'équilibre avec des notes de vanille, de sherry, de pruneau et de piment doux. C'est un très bel ensemble associant sherry et fruits.
88/100

Commentaire de David Kreb

Une des grandes découvertes de la soirée !!! Sous son air qui ne paye pas de mine (c'est toujours comme ça !) se cache un excellent whisky. Le nez est suave, complexe s'étendant lentement à travers ses notes d'agrumes (orange, citron), le Sherry sait se faire discret tout en faisant savoir qu'il est maître à bord ! Un chouya fumé avec ça, puis de magnifiques effluves boisés (sous-bois) de pâte d'amande et de miel d'acacia. Une attaque allant crescendo puis une bouche ronde et charnue ; toujours le binôme Sherry / agrumes (on ne change pas une équipe qui gagne) le tout rehaussé par ces exhalaisons d'été (noisettes, amandes. . .) Une finale longue, chaude, toute en finesse, sachant flatter les palais les plus délicats avec ses relents de praline, de bonbons au miel et de Toffees. Pour qui se souvient de cette vieillerie publicitaire ;" Elle a tout déune grande . . . . ! "
90/100

Benrinnes Best Casks of Scotland 12 ans 1992
Age	12 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Jean Boyer
Fût	Sherry
Particularité	Triple distillation
Prix/litre

Le nez développe d'abord des relents à la fois de terre et de jus de viande. Un peu un mélange entre le bois et le sherry. L'odeur est assez difficile à définir, mais n'est pas unique pour cette bouteille. Pour être étonnante, elle n'en est pas moins agréable. En bouche, une très jolie complexité, mêlant des goûts de bois assez prononcés, rappelant la noisette et le chocolat, à des relents marqués de malt. Une belle finale, revenant sur les arômes de noisette.

Benrinnes The Coopers Choice 1989
Age	12 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	The Vintage Malt Whisky Company
Prix/litre

Un nez où les relents acides le disputent à des odeurs de viande mêlées à de discrets relents d'herbe coupée sur fond de confiture de prunes. En bouche, une certaine platutide relevée par des relents acides revenant sur le malt puis une sorte de goût métallique. Une impression assez étrange se dégage de ce whisky. Une finale assez longue, mais sans réellement d'impression dominante, sauf qu'un souvenir de whisky continue à planer. Il mérite certainement une nouvelle dégustation et a probablement besoin d'un peu de temps pour révéler toutes ses qualités.

Benrinnes Old Malt Cask 1990-2004
Age	14 ans
Taux d'alcool	50%
Embouteilleur	Douglas Laing
Fût	Sherry
Prix/litre

Un nez très étonnant, entre le malt et l'odeur de plastique des ballons gonflables. Un peu de fumée en arrière-plan. Le nez assez particulier et pas trop engageant est entièrement démenti par la bouche, extraordinairement complexe, avec de belles notes d'agrumes, des relents de hareng tout en conservant des relents maltés, fumés et un petit arrière-goût de caoutchouc. En tout cas, un whisky très particulier, excellent, mais avec peu de points communs avec ce qu'on a l'habitude de boire. La finale est du même acabit. Assez longue, avec des pointes entre l'acide et le fumé, le caoutchouc et le malt. Bref, une bouteille sortant totalement de l'ordinaire. Mais pour le plus grand plaisir des papilles.

Des relents de malt et d'agrumes au premier abord, qui évoluent assez rapidement vers d'agréables notes fruitées avec un soupçon de fumée. En bouche, une impression nettement acide qui évolue après quelques instants sur des notes plus douces avec toujours cette petite touche de fumée. Assez difficile à décrire parce que inhabituelle, la bouche n'en est pas moins intéressante. En finale, les notes acides reprennent nettement le dessus pour s'estomper à nouveau au bout de quelques instants. Un whisky assez difficile à cerner, mais qui sort nettement de l'ordinaire. Il m'a laissé une très bonne impression.

Benrinnes Reserve, Cask 3444 1975-2006
Age	31 ans
Taux d'alcool	55.5%
Embouteilleur	Gordon & MacPhail
Fût	First fillSherry
Particularité	Triple distillation
Prix/litre

Benrinnes Gifted Stills 2001
Age	5 ans
Taux d'alcool	43%
Embouteilleur	Jean Boyer

Un nez assez typique pour un Benrinnes, avec des odeurs assez difficiles à décire, odeur de viande, de sous-bois. L'attaque en bouche est assez discrète, et la bouche est dans l'exact prolongement du nez. Mêmes impressions difficilement descriptibles. Un goût tout aussi particulier que ne l'était le nez. La finale est du même acabit, relativement longue, un peu dans les mêmes notes obsédantes de la bouche et du nez. C'est loin d'être mon préféré...

Un premier nez assez désagréable fait de relents de levure et de jeune cuir évolue rapidement vers des notes viandées et maltées un peu plus en accord avec mes goûts, sans cependant me satisfaire pleinement.
La bouche est plus intéressante même si elle reste assez discrète. De belles notes fruitées surnagent au-dessus des impressions de levure et de malt qui restent présentes en arrière-fond. Une bouche agréablement douce.
La finale est assez longue et reste dominée par cette étrange impression de cuir/levures qui provient peut-être de la triple distillation qui est pratiquée par la distillerie.

Benrinnes Gordon et Macphail 1989
Embouteilleur	Gordon & MacPhail

 

Commentaire d'Antoine Bireloze

Ouah, au nez du vrai sherry pedro rimenez, ( ils y ont mis du sirop ou quoi !!!), une couleur brune, une rondeur et un moelleux, de la soie au nez. En bouche la sensation est un peu du genre, après la rondeur du nez, un arrondi de courbe sur le sherry quand même bien fruité, mais qui tombe vite sur une linéarité, belle et bonne mais pas complexe et surtout les mêmes sensations à chaque snif et gloup. Etonnant. Pas d'amertume du tout, et un fruité ( rouge) / sucré qui fait le même trajet décris pour finir en finesse. Spécial mais pas désagréable

Benrinnes Signatory Vintage 1989 15 ans
Embouteilleur	Signatory
Fût	Sherry
Taux d'alcool	55%

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Au nez comme en bouche, du sherry, du fruit (fraise, pruneau), de la céréale et une légère amertume en finale, assez agréable. Un whisky très équilibré, rond et long en bouche. Je l'ai trouvé meilleur avec une petite réduction.

Speyside

Située au Nord des monts Cairngorm, la région de Speyside qui va jusqu'au golfe de Moray est délimitée par deux rivières: la Findhorn à l'ouest et la Deveron à l'est.
Son nom lui vient de la rivière Spey et la plupart des distilleries de la région puisent leur eau dans les affluents de celle-ci: la Fiddich, la Livet ou l'Avon.
Une soixantaine de distilleries de cette région sont décrites sur le site.

Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région de Campbeltown et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).