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Auchentoshan Distillery
Dalmuir
Dumbartonshire G81 4SG
+44 1389 878 561

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Propriétaire: Morrisson Bowmore Distillers Ltd.

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Date de création:1800

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Photos

	Auchentoshan
			sample
O.B.	10 years	17
	Select	16 1/2
	Triple Wood	17
Dun Eideann	Dun Eideann 1996, Oloroso		17
Jean Boyer	Best casks of Scotland 1995		18

 

 

Auchentoshan Select
Age	10 ans
Taux d'alcool	40°
Particularité	triple distillation
Embouteilleur	officiel
Prix/litre

 

 L'odeur est relativement neutre sans être désagréable. Un certain manque de complexité. Les caractéristiques d'un Lowland, comme la fraicheur de l'herbe coupée par exemple ne se retrouvent pas dans ce malt. Peut-être est-ce dû à la triple distillation. Le goût, également très agréable laisse cependant un peu sur une impression d'inachevé. Une finale assez longue et assez agréable également. Un bon whisky, mais sans toute la complexité qui en ferait un grand whisky.

Un nez assez discret et agréable annonce un goût en bouche assez agréable. La bouche est également assez discrète, avec des soupçons de malt mêlés à un goût assez neutre et assez difficile à décrire (un goût de fleur?) suivi d'une finale agréable également mais qui m'a cette fois paru nettement plus courte. La cote, attribuée sans référence à la première dégustation est cependant restée la même. La conclusion également: un bon whisky.

Une troisième dégustation a surtout mis en évidence le manque de variété dans le goût et le manque de surprise.
Un whisky qui est finalement un peu décevant malgré ses qualités indéniables

Le nez est assez discret et floral. En bouche, ce whisky est doux et relativement simple, et confirme le nez. La finale est assez courte.

Commentaire d'Antoine Bireloze

très floral, avec cette sensation de violette en toile de fond.. Un vrai voyage dans les lowlands; les champs, le vent et cette petite pluie fine d'ECOSSE. Découvrez ce voyage par vous même, vous ne serez pas déçu

Auchentoshan 10
Age	10 ans
Taux d'alcool	43°
Particularité	triple distillation
Embouteilleur	officiel
Prix/litre

Un nez relativement fermier, avec des relents de foin mouillé, un peu de tourbe et un peu de fumée, des relents marins salés et iodés, une légère odeur de chêne et une annonce de complexité intéressante. La bouche semble en retrait par rapport au nez, nettement plus linéaire avec une dominante boisée et des relents acides. Sans défaut ni surprise. Agréable sans être particulière. La finale est plus agréable que ne l'était la bouche, assez longue avec une domination de retours amers et un soupçon de réglisse.

 

 

Auchentoshan Three Wood
Age	10 ans
Taux d'alcool	43°
Particularités	Triple Distillation, triple Maturation
Fûts	Bourbon, Sherry Oloroso et Sherry Pedro Jimenez
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

 Le nez dévoile un ensemble complexe d'odeurs délicates et agéables. Nettement plus complexe que ce à quoi les Lowlands nous ont habitués. Aussi la fraîcheur si caractéristique d'un whisky des Lowlands n'est pas au rendez-vous. Par contre, la bouche est agréablement flattée par toutes les nuances, parfois un peu floues cependant. Une finale assez longue et légèrement poivrée vient couronner ce malt assez exceptionnel, quoique pas tellement représentatif de sa région d'origine.

Une odeur assez inhabituelle pour un single malt. Loin de la fraîcheur d'un Lowland, ce whisky sent le malt, mais avec de nets relents de cuir et peut-être des touches de fruits séchés. En bouche, des relents de sherry sur fond de malt. Une finale assez longue, avec une légère pointe acide, mais revenant rapidement sur le malt. Un whisky intéressant, mais manquant de complexité et de surprise.

Au nez, une nette présence de sherry derrière lequel se profilent des relents viandés et des notes poivrées. Une belle complexité. En bouche, d'abord une douceur maltée qui évolue assez vite vers des notes plus acides, parfois à la limite de l'agréable, genre acide gastrique... avec de belles notes épicées qui sauvent la bouche, et un soupçon de fumée sur la fin. La finale est longue et agréable, partagée entre la douceur du malt et l'amertume des noix.

 

Commentaire d'Alain Mortier

Bouteille ouverte le 10 août 2006. Dégustation du 10 août 2006. Le nez est surprenant pour un Lowlands : Il est moins frais et plus "chargé". Les parfums sont nombreux mais bien différenciés ce qui n'en fait un whisky complexe. On y trouve du café, de la menthe, du citron, de la violette et de l'herbe coupée ou du foin, cette dernière étant assez lointaine. La bouche est du même acabit et en continuité, sans surprise. La finale est moyenne sur les fruits secs et la vanille. C'est un ensemble très doux, cohérent, original, mais qui manque un peu de charme et de fondu, de liens entre les parfums et les flaveurs.
83/100

Auchentoshan Jean Boyer 1995
Age	10 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	Jean Boyer

Un nez typique des whiskies des Lowlands, avec toute la discrétion de rigueur, et les notes habituelles d'herbe coupée, de foin et de fruits mîrs (poire, pêche), le tout dénotant une grande fraîcheur. En bouche, rien ne vient démentir les qualités du nez, et l'impression est celle d'un whisky d'une grande douceur tout en conservant un caractère certain. Une agréable et assez longue finale , où de belles notes maltées viennent s'ajouter discrètement à l'ensemble qui prolonge assez bien l'impression de la bouche et qui finit après quelques minutes par évoluer sur des notes mentholées, voire légèrement épicées.

Auchentoshan 1996 Oloroso
Age	10 ans
Taux d'alcool	42°
Embouteilleur	Dun Eideann

Le nez est marqué par des odeurs de levure masquant tant bien que mal des relents d'herbe coupée et un doux mélange de malt et d'agrumes.
En bouche, un beau mélange de sensations, même si le tout reste sur une palette assez restreinte. Un peu d'acidité, un peu de fruit mûr, un peu d'amertume
La finale est d'abord agréablement amère (noix) et assez longue. Des sensations allant de la noix au fruit et vice-versa.Une bouteille très intéressante, même si elle n'est pas vraiment transcendentale.

 

Auchentoshan 9 ans - 1992 Signatory: The Unchillfiltered Collection
Age	9 ans
Taux d'alcool	46°
Particularités	Unchill filtered
Fûts	Bourbon
Embouteilleur	Signatory

 

Commentaire de Laphroaig_c_moi

Au nez, de la vanille et un côté végétal. La bouche reprend les mêmes arômes avec un côté un peu sucré et aussi de la lavande. La finale est moyennement longue. Un whisky plaisant mais qui manque un peu de complexité.
15,5/20

Commentaire d'Alexandre V

Nez: vanille et végétal, des pointes boisées. Une impression de noisette beurée mais étouffée. Bouche: attaque ronde et épicée, évolution sucrée et vanillée, assez chaude rappelant le nez, avec des pointes florales agréables, entre fleurs blanches et lavande. Finale: florale et fruits exotiques sucrés Dommage, il manque d'équilibre et de qq notes pour en faire un bonne apéritif.
69/100

Auchentoshan 15 ans - 1989 pour La Maison du Whisky
Age	15 ans
Taux d'alcool	60°
Embouteilleur	Officiel

Commentaire d'Alain Mortier

Nez : Doux, sucré et onctueux. Vanille, datte, figue le tout relevé d'une pointe de citron. Bouche : Une rondeur inattendue, dominée par la vanille. Une explosion des fruits rouges et poivre. Finale : longue, assez complexe, dominée par les agrumes. Une merveille tout en douceur, rondeur et subtilité. Il se déguste comme un cocktail au soleil couchant face à la mer malgré ses 60%. (fût 7535)

S'il fallait que je cite une bouteille pour mettre bas les préjugés contre les whiskies des Lowlands, ce serait celle-ci (il en existe certainement d'autres). Le nez est est sur l'herbe coupée, floral et fruité, vanillé. On sent aussi la praline et la fougère. C'est très riche, gourmand, agressif sans être violent, plaisant. La bouche est pleine, délicate, riche, sur les fruits d'été et le sherry, la vanille. La finale est longue sur les mêmes tons. L'ensemble est plus que plaisant, hramonieux, complexe, présent sans s'imposer et sans se faire oublier. Et l'alcool ? Il faut vraiment le chercher pour le trouver. Une splendeur à mettre entre toutes les mains
94/100

Commentaire de David Kreb

Qu’est-ce que la perfection ? . . . Vaste sujet diront les uns, utopie s’empresseront de crier les autres. Et ben croyez moi ou non, tout y est dans ce flacon ! Sous son air qui ne paye pas de mine, somme toute bien classique, cette bouteille est un rêve éveillé . . . .
Le nez est d’une complexité et d’un équilibre, de quoi faire fondre de plaisir n’importe quelle semelle de cuir servant de langue à un bouffeur de brocolis cuits à l’eau de Vittel ! En premier lieu ça part sur la praline et le café, HASTA LA VITORIA SIEMPRE !!!!! Puis doucement, sans précipitation, les agrumes sur de délicates notes mêlées aux amandes grillées . . . Généreux, gourmand, sublime !
Une bouche tout en rondeur, veloutée, tapissante, envahissante et pourtant si masculine ! Faut dire qu’il titre quand même à 60° le bougre . . . . Faut dire aussi qu’on ne les sent pas passer ! Comme du petit lait que je vous dis ! Un boisé bien présent, cependant sans excès puis ces touches florales et fruitées (poire, violette).
Une explosion finale, longue, sans aucune retenue . . . . Que du bonheur ! Foncez sans aucune hésitation ! Impressionnant . . . .
95/100

 

Auchentoshan Murray McDavid 1992-2004
Age	12 ans
Taux d'alcool	46°
Embouteilleur	Murray McDavid

Commentaire d'Antoine Bireloze

La paille, les champs, l'ECOSSE. Un suprebe bonbon, fleurs des champs sucré et confit.En bouche, amande, amuse gueulle, sucre et fruit des bois, rond, long, non amer, huileux et onctueux.