La
distillerie de l'île d'Arran a été créée
par Harold Currie, ancien directeur de Chivas et de House of Campbell.
L'eau-de-vie élaborée par la distillerie a officiellement
droit à l'appellation scotch whisky depuis l'été 1998.
Pour commémorer cet événement, un embouteillage
limité a vu le jour renouant ainsi avec une tradition ancestrale.
En effet, il y a plus d'un siècle et demi, on produisait
déjà du whisky sur l'île d'Arran. Celui-ci était
alors considéré comme l'un des meilleurs d'Ecosse.
L'île d'Arran est parfois nommée l'”Ecosse en miniature”,
parce qu'elle possède toutes les variétés de paysages qu'on
trouve en Ecosse, avec des montagnes, des plaines, des lacs, des vallées
et des châteaux royaux.
L'île comptait à l'époque une cinquantaine de distilleries,
pour la plupart clandestines.
Une partie des fûts sont stockés dans les chais de Springbank,
par manque de place et absence de licence d'agrandissement des chais actuels.
Le whisky d'Arran est utilisé dans nombre d'assemblages, notamment Loch
Ranza et Holy Isle Cream Liqueur.
| Arran | ||
|---|---|---|
| O.B. | 10 years | 17 |
| 100 Proof | 18 | |
| 6 years | 15 | |
| First, 1995 distillation | 17 | |
| Finished in a Port cask | 17 | |
| Berry Bros and Rudd | 1996 |
Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €
Isle of Arran |
|
Age |
6ans |
Taux d'alcool |
43° |
Embouteilleur |
Officiel |
Une sensation de fruité excellente,une fraicheur très présente,
un soupçon d'embrun venu de la mer.
Je l'ai trouvé idéal comme un whisky permettant en plus d'ouvrir les papilles
pour accueillir le reste de la soirée.
Arran First
|
|
Age |
8 ans |
Taux d'alcool |
46° |
Particularité |
Non filtré à froid |
| Embouteilleur | Officiel |
| Prix/litre | |
Arran
|
|
Age |
No age statement |
Taux d'alcool |
57,5° |
Particularité |
Non filtré à froid Cask strength |
Embouteilleur |
Officiel |
Fruit rouge, cerise, rond, sucré, porto, marsalla aux oeufs au nez. En bouche, rond sucré, huileux
et plus sec après aération, fruit rouge sur légère amertume. Acidulé, chaud.
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Isle of Arran |
|
Age |
10 ans |
Taux d'alcool |
46° |
Embouteilleur |
Officiel |
Nez: chaire de poire, très frais, gourmand. Bouche: fruitée (avec des fruits secs
sur le raison plutôt), épicée (poivre très net, vert?), boisée, c'est pas très
complexe mais bien fait. Une version réussie, recommandable et qui promet d'autres choses intéressantes
dans le futur. Une version réussie, recommandable et qui promet d'autres choses intéressantes dans
le futur.
80/100
Arran
|
|
Age |
10 ans |
Taux d'alcool |
54,6° |
Embouteilleur |
Berry Bros & Rudd |
|
|
Age |
non spécifié |
Taux d'alcool |
46° |
Particularité |
Non filtré à froid |
Embouteilleur |
Officiel |
Fruité,
doux, crémeux, malté mais sans tourbe ni fumée,
pour un "Island Malt", il me fait plutôt penser à un
whisky de l'Aberdeenshire, un Ardmore en plus fruité, moins
acide et moins caramélisé. Une excellente bouteille.
J'aime beaucoup cette distillerie située dans un endroit
magnifique. La quiétude du lieu se ressent dans son whisky.
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Fruité excellent, et une odeur de buche brulé,
voir fin de feu de cheminée, mais attention,pas de tourbe
ou de fumé tels les islays, UN fumé très spécial.
Comme si on sentait le bois brulé du tonneau.
Ensuite un sherry épicé,
piquant, framboisé,
beau.
En bouche, assz rond, sucré, le sherry est bien présent
et l'épice aussi.
Il a bien capté la force du rivage.
Nez: très céréale,
assez agrume, plus fin que le Robert Burns avec qui il partage des notes herbacées. Bouche: fumée
et très céréale, les fruits jaunes ressortent avec des pointes de réglisses fraîche.
J'accroche un peu plus cette fois, un côté single grain peu complexe qui ne me séduit guère
quand même. Néanmoins, j'ai entendu pas mal de personne mettre cette version en avant.
75/100
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Taux d'alcool |
59,7° |
Embouteilleur |
Officiel |
Ce qui nous sautes au nez, au premier abord, c’est ce côté suave,
complexe, tirant sur les caramels mous ou les toffees et tout cela malgré ses quasi 60% M’sieurs
dames . . . Tout ça enveloppé de cette aura vineuse, très flatteuse et qui vient épaissir
le voile de mystère autour de ce flacon. L’iode est passée par là, les fruits séchés
aussi (abricots secs).
La bouche nous explose le palais avec une palette aromatique à faire pâlir
toute corbeille de fruits qui se respecte ! Ça par sur les abricots, puis la poire, la vanille . .
. . . Quelques réminiscences fumées mêlées à cette petite touche d’iode.
Une finale longue, musclée, avec un penchant animal, sur le cuir et la réglisse (les petits
cachous de Zan pour être plus précis !) Le caractère ARRAN ne manque pas à l’appel
. . . À mettre entre toutes les mains . . . .
89/100
Le premier abord est surprenant pour un Arran : Il est très boisé et suave.
On sent ensuite la vanille et l'abricot, avec des relents de caramel, celui qu'on fait chez soi. Les tannins
sont assez forts et couvrent en fin l'iode, le sel et le varech. C'est un nez tout en rondeur.
On retrouve
en bouche le caractère marin d'un Arran : l'iode est omniprésent. Suit ensuite le cassis et
un fond légéer de banane. La bouche est beaucoup plus simple que ne le laisse supposer le nez.
L'alcool est légèrement agressif.
La deuxième surprise vient de la finale : elle est
longue et fait sortir des arômes de fruits avec une dominante abricot suivie d'un peu de fraise et accompagnés
toujours de l'iode. Assez curieusement la finale est plus forte que la bouche. La rétro-olfaction est
en complète harmonie avec cette finale.
18/20
|
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Taux d'alcool |
40° |
Embouteilleur |
Officiel |
Notes: Nez: des fruits secs (pruneau, raison), très herbacé et finement fumé, vanillé avec
des notes de céréale. Bouche: douce, assez sucrée (à cause de la vanille fraîche),
elle se révèle plutôt fruité (poire et raisin) avec des pointes de miel. Petites notes
boisées/noisette. Epicée. La finale laisse apparaître de petites notes tourbées. Etant
donné, son âge, c'est très prometteur mais attention, cette bouteille est elle-même déjà plus
qu'honorable.
78/100
|
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Age |
9 ans |
Taux d'alcool |
46° |
Embouteilleur |
Officiel |
Le nez est marin avec du gingembre, de la menthe et du poivre. Légèrement piquant. Alcooleux, il
requiert une aération. Il devient alors chaud avec du caramel, de la réglisse et de l'anis. La bouche
est fruitée d'abord, amande, puis alcooleuse. La finale est moyenne, dominée par les fruits. Whisky
moyen qui demande du temps pour une bonne dégustation, sinon il est médiocre.
82/100
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Age |
8 ans |
Taux d'alcool |
58.8° |
Embouteilleur |
Officiel |
Fruité, légèrement vineux, frais et chaud, mentholé ou eucalyptus; rhum, banae, quelque
chose de caramel, un peu piquant. En bouche, effervescent, acide, piquant, salé, chauffant, astreigeant,
fort.En deuxième gorgée, il est plus doux, plus rond, plus huileux mais sec et âpre. De la fraise
et de la mûre aussi.
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Le nez est d'abord sur la vanille avec une petite acidité ou fermentation. Ensuite les
fruits rouges et un côté marin exaltent la douceur des autres arômes. Enfin, sur un fond alcooleux,
des agrumes, de la lavande et la marée. L'ensemble est beau.
En bouche, une attaque presque agressive fait
immédiatement oublier les parfums précédents. La suite est vineuse et asséchante.
La
finale est encore plus décevante : Bien que longue, elle est alcooleuse et minérale avec des pointes
de cassis. Je trouve que cela manque d'unité et de caractère. La finition n'est pas assez mise en
valeur (mais je dois dire que le Champagne est très loin d'être une boisson que j'apprécie).
80/100
La côte d'Ecosse est environnée d'iles. Sur un certain nombre d'entre elles, l'industrie du whisky s'est implantée. Ces iles sont situées sur la côte Ouest (Mull, Skye, Arran et Jura) ou au Nord (Orcades). L'ile la plus importante du point de vue de la production de whisky, Islay est considérée comme une région à part entière.
Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région des Iles et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).
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Saturday, 19-Apr-2008 18:07:53 CEST
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